Хорошо спланированная вегетарианская диета - это здоровый способ удовлетворить все пищевые потребности человека. Узнайте все о диете основанной на растительной пище.

Вы можете придерживаться вегетарианской диеты по культурным, религиозным или этическим причинам. Или Вы можете соблюдать вегетарианскую диету, чтобы оставаться здоровыми и предотвратить возможные проблемы со здоровьем, такие например, как сердечнососудистые заболевания. Какими бы не были Ваши причины выбора вегетарианской диеты, эта статья поможет Вам сделать принять правильное решение.

Действительно, хорошо спланированная вегетарианская диета может удовлетворить пищевые потребности людей всех возрастов, включая детей, подростков, беременный или кормящих женщин. Ключевым моментом при составлении диеты должно быть знание ваших пищевых потребностей, которым бы удовлетворял ваш план диеты.

Когда люди думают о вегетарианской диете, они как правило думают о диете, которая не включает мяса, птицы или рыбы. Но вегетарианские диеты можно разделить три типа:

• Вегетарианские диеты, которые исключают мясо, домашнюю птицу, рыбу, яйца и молочные продукты - и продукты, которые содержат эти продукты.
• Лактовегетарианские диеты, которые исключают мясо, рыбу, домашнюю птицу и яйца, а так же как продукты, которые содержат их. Молочные продукты, такие как молоко, сыр, йогурт и масло, позволены в лактовегетарианской диете.
• Лактоововегетарианские диеты, которые исключают мясо, рыбу и домашнюю птицу, но позволяют яйца и молочные продукты.

Некоторые люди соблюдают полувегетарианскую диету - которую так же называют флекситарианская диета - которая прежде всего основана на растительной пище, но включает мясо, молочные продукты, яйца, а так же домашнюю птицу и рыбу, но только при случае или в небольших количествах.

Здоровая диета это прежде всего планирование, и пищевая пирамида может быть полезным инструментом. Вегетарианская пищевая пирамида в общих чертах состоит из пищевых групп и предпочтений продуктов питания, которые, если употреблять в правильных количествах, формируют основу здоровой вегетарианской диеты.