Главная >>> Пищевые пирамиды
Пищевые пирамиды

Пищевые пирамиды помогут вам составить правильно свой ежедневный рацион - узнайте, как использовать пищевую пирамиду, чтобы питаться нужными продуктами и достигнуть своей цели - сбросить лишний вес без ущерба для здоровья! План здоровой диеты можно представить по-разному, но часто он предстает в виде пирамиды. В основании ее находятся те продукты, которые составляют основу ежедневного питания и должны присутствавать в меню всегда. Продукты, которые нужно есть меньше и реже, занимают верхние этажи пирамиды.

 Пример возможной пирамиды:

Пищевая пирамида разделяет продукты питания на категории - например, молочные продукты или мясо и бобовые- что помогает вам выбирать. Один какой-то продукт не может содержать все необходимые питательные вещества и поэтому нужно есть разнообразную пищу.Таким образом вы выбираете разные продукты в пределах одной какой-то г руппы и получаете весь набор нужных организму веществ.

Существуют разные типы пирамид: азиатская, латиноамериканская, средиземноморская, вегетарианская... Но несмотря на такое разнообразие, все пирамиды имеют общие рекомендации, а именно:

  • Ешьте больше растительной пищи, включая фрукты, овощи и цельные зерна.
  • Уменьшайте потребление продуктов животного происзождения, которые являются также источником холестерола.
  • Заменяйте вредные насыщенные и трансжиры полезными растительными.
  • Ограничьте сладости и соль.
  • Употребляйте алкоголь очень умеренно или совсем откажитесь от него.
  • Контролируйте размер порции и количество калорий.
  • Будьте физически активными в течение дня.

Таковы главные принципы здорового питания во всех пирамидах, но есть и различия. В чем же они? Главным образом эти различия отражают пищевые привычки того или иного региона, их культурные традиции. Так, например, Азиатская пирамида включает рис и макаронные изделия, Латиноамериканская - тортилью (мексиканскую лепешку - основу многих блюд) и кукурузные блюда. Также могут отличаться группировкой продуктов: например, разделять белки растительные и животные.

Вы же можете составить собственную пирамиду, беря за основу уже имеющиеся. Как это можно сделать? Вот некоторые приемы:

  • Берите понемногу из каждой группы продуктов. Таким обазом вы можете быть уверенными, что возьмете все необходимые полезные вещества и витамины. Да и диета ваша в этом случае будет более интересной.
  • Выбирайте под свои вкусы и предпочтения: если вам не нравится одно, замените подобным – выбор продуктов из любой группы достаточно широк.
  • Комбинируйте продукты как вам нравится, возможности для вариаций безграничны.
  • Но будьте мудры. Если, например, вы не можете есть молочные продукты, то выберите из другой группы те продукты, которые содержат те же питательные вещества и элементы.
  • Будьте изобретательны!